버섯 왕 영지버섯의 효능 알아보기

안녕하세요. 부산 떠난 부산싸나이입니다. 오늘 포스팅 주제는 신이 내린 버섯! 왕 중의 왕 버섯인 영지버섯 효능에 대해 알아볼까 합니다. 한때 특정 드링크 음료 출시로 큰 인기를 끌었고 중국에서는 명약으로 꼽힌다고 합니다. 지금부터 한번 알아보겠습니다.

 

 

들어가며

예전에 비해 인기가 많이 떨어진 것은 사실입니다. 요즘에는 좋은 영양 보조제가 많이 나와 직접 약을 달이거나 물을 끓여 드시지 않기 때문에 찾으시는 분들이 많이 줄어들었기 때문입니다. 하지만 여전히 전통시장이나 약재골목에서는 많이 찾고 있는 버섯입니다.

 

버섯은 익히 우리 몸에 이로운 약재로 특히 항암효과에 뛰어난 효능을 가지고 있지만 점점 잊혀 간다는 것이 많이 아쉬워 오늘의 글을 작성하게 되었습니다.

 

영지버섯이란?

1년생 버섯으로 한국에서는 불로초라 불리며 성인병 예방에 탁월한 효과를 가진 약재로 알려져 있습니다. 여름이나 가을 시기에 걸쳐 나무(참나무, 매화나무) 뿌리 밑이나 그루터기에서 주로 자라나며 표면은 기름칠을 한 것처럼 윤기가 나는 것이 특징이고 다른 버섯에 비해 표면이 딱딱합니다.

 

예로부터 건강 관련 효능이 좋아 신비의 약초라 불렸으며 자연산과 인공재배산 모두 손쉽게 구하실 수 있습니다. 다만 품질에 따라 가격 차이가 있을 수 있으며 효능 역시 차이가 있습니다. 자연에서 자라나는 것도 있지만 1970년대부터 인공재배 생산에 성공해 유통이 되고 있지만 수입된 영지도 유통되고 있어 구매 시 유의하셔야 합니다.

 

영지버섯의 효능

간 기능 개선 - 간의 해독 작용을 돕고 간 기능 회복에 효과가 있으며 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당 조절에도 효과가 있습니다.

 

신경 안정 - 중추신경 흥분을 조절하여 자율신경을 안정시키는 효과가 있어 평소에 예민하고 쉽게 잠을 들지 못하는 분들에게 특효입니다.

 

심혈관 질병 예방 - 체내 노폐물을 배출시키고 콜레스테롤 수치를 저하시켜 피를 맑게 해 줍니다. 또, 혈액 순환이 잘되게 도와줌으로써 고지혈증, 심장병, 동맥경화증, 성인병 예방에 효과가 있습니다.

 

항암작용, 면역력 강화 - 베타글루칸 성분이 면역 세포 활성화에 도움을 주어 면역력 강화는 물론 암세포 증식을 억제하여 항암작용 효과까지 보실 수 있습니다.

 

이 외에 신진대사를 원활하게 하여 변비와 비만을 예방하고 신장이 약하신 분들에게도 좋고 호흡기 질환으로 고생하시는 분들이 많이 찾는 약재입니다.

• 원기 회복과 기력 증진 효과 • 알러지성 비염 증상 완화 • 우울증 완화 효능 • 노화 방지 효능 • 강력한 항산화 효능 • 항염 작용 • 신경계 질환 치료 도움 • 혈류 개선 효능

 

영지버섯의 성분

100g에 있는 열량은 187칼로리이며 지질 1.4g, 단백질 9.41g, 탄수화물 81g, 수용성 식이섬유 77.9g 포함되어 있습니다. 그 외 이소루신, 루신 등 9종의 필수 아미노산을 비롯하여 비필수 아미노산과 미네랄, 비타민도 포함되어 있습니다. 자연산과 재보종 버섯에 따라 차이는 있지만 우리 몸에 다양한 작용으로 건강에 이로운 것은 부정할 수 없는 사실입니다.

 

영지버섯의 선택과 보관

선택방법

버섯의 갓 표면의 무늬가 선명하며 완전히 벌어지지 않은 것이 좋고 벌레가 갈아먹은 곳이 없고 색깔은 밝은 갈색으로 선택.

 

보관방법

음식의 재료로 드실 수는 없으며 보통 물에 우리거나 한약재로 달여 마시는데 햇빛이 없는 곳에서 완전히 말린 뒤 신분지에 싼 상태에서 냉동보관하시거나 3개월 이내 드실 분들은 양파망에 넣어 통풍이 잘되는 그늘진 곳에서 보관.

 

영지버섯 먹는 방법과 부작용

드시는 방법은 세 가지가 있습니다. 끓는 물에 넣어 우려 드시거나, 한약재로 사용하시는 방법, 말린 상태에서 분말형태로 가공해서 드시는 방법이 있습니다.

영지버섯을 잘게 절단하여 물 2리터에 버섯 30g 기준으로 보리차 끓이듯이 만들어주셔서 아침, 저녁으로 한잔씩 드시는 것을 추천드리며 한약재로 사용 시 가장 궁합이 잘 맞는 것은 감초입니다. 마지막으로 분말형태로 가공해서 환으로 만들어 드시거나 꿀물에 분말을 섞어서 드시면 효과를 보실 수 있습니다.

 

부작용

일단 체질적으로 맞지 않으신 분들이 섭취했을 때 설사, 어지러움, 구토, 가려움이 나타날 수 있으며 이런 분들은 소량으로 드시는 것을 추천드리지만 굳이 맞지도 않는데 꼭 드실 필요는 없습니다. 또, 과도하게 섭취를 하셔도 위 증상이 나타날 수 있으므로 적당히 드시는 것을 추천드립니다. 그리고 건강상 문제가 있거나 임산부, 알레르기가 있으신 분들은 먼저 의료 전문인에게 상담을 받은 후 섭취 가능 여부를 판단하시길 바랍니다.

 

마무리

지금까지 영지버섯의 효능에 대해 알아보았습니다. 필자인 저도 아침에만 한잔씩 영지버섯 우린 물을 마시고 있습니다. 일단 한약처럼 쓰지 않아서 부담감 없이 먹을 수 있고 무엇보다도 피로감이 덜한 것이 가장 큰 장점인 거 같습니다. 생각날 때 드시는 것보단 꾸준히 드시는 것을 추천드리며 효능 한번 보시고 건강 챙기시길 바랍니다.

 

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